长堤海鲜食材丰美 – 开云网

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长堤海鲜在全岛开有五家分店,新春套餐详情上网www. longbeachseafood.com.sg。

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餐馆提供照片

每逢农历新年,长堤海鲜餐馆(Long Beach Seafood)的年菜食材丰美,摆盘精美,让食客大饱口福。 年菜当中,作为第一道菜的鱼生,开启好兆头, 代表新年捞得风生水起。

新年套餐从今天起(1月10日)至2月9日起推出, 凡订购指定套餐,可获赠一个价值$128的精美漆盘,送完为止。

长堤海鲜餐馆提供不同口味的鱼生,各具特色。富贵鲍鱼螺捞起(约六人份$48++,约十人份$68++), 食材丰美,自制酱料配鲍鱼海螺。食客可以根据喜好添加海鲜, 如澳大利亚龙虾、象拔蚌、青衣等,价格根据市价而定。

除了鱼生,年菜也少不了盆菜。砵满盆满可谓餐桌的重头戏, 丰富的食材包括:十头鲍、澳大利亚野生海参、鲜虾、北海道带子、 日本香菇、蚝干等等,芳香的酱汁让人垂涎。分六人份$268++ 和十人份$398++。

另外,招牌的水果鱼生($228++,得提前两天预订), 也深获食客的喜爱。鲍鱼海螺配新鲜蔬果,包括龙珠果、菠萝蜜、 芒果等,再淋上特制酱汁,水果香气和清爽口感讨人喜欢。 厨师会根据时令水果组制鱼生,提供最鲜美的选择。